José Ramón Censi que había nacido el 28 de agosto de 1900, en el Barrio “Las 14 Provincias” Av. Moreno y María C. de Sánchez, (donde actualmente tiene la casa la familia Debandi) fue un herrero de nuestra ciudad que más tarde devino en fabricantes de ataúdes para los tanatorios saladillenses .Con su cuñado Manuel Lallana( era casado con una hermana de José) en la calle Entre Ríos (hoy Estrada 3388) instalo una Herrería. Fue aproximadamente en 1923, pude observar una boleta emitida a un cliente con la siguiente leyenda: HERRERIA –CARPINTERIA DE LALLANA Y CENSI. SE HACEN TODO A CLASE DE TRABAJO PERTENECIENTES AL RAMO CON PRECIOS MODICOS .Entre los años 1925 y 1926 Don José Censi (lo llamo así dado que de niño lo conocí porque vivía en la misma manzana sobre la actual Av. Pereyra e/Sarmiento y Mitre lo tratábamos de esa manera, frente a la herrería vivía además un tío abuelo mío Roque Tenaglia) se convierte en el único propietario y La Herrería-Carpintería pasa a llamarse “CENSI” con especialidad en herrar caballos. Censi fabricaba sulkys, chatas para gente de campo y para transporte de ladrillos. Las casas de pompas fúnebres Zabala y Acquaviva (hoy CESPAZ) denominadas “cocherías” traían los caballos negros que tiraban los carruajes a ponerles las herraduras. Los almacenes de la época y las carnicerías tenían charets y carros de repartos tirados por caballos a los que llevaban a herrar a lo de Censi. Fabricaba además bateas y tablas para lavar ropa, bancos tipos de los que se ubican en las plazas, aparadores para cocinas, puertas y ventanas. Las puertas y ventanas del Instituto Niño Jesús (establecimiento educativo) fueron fabricadas por esta carpintería. Pude observar una boleta del 30 de noviembre de 1931 con la siguiente leyenda: “Vale por cuatro (4) herraduras para el caballo del teniente segundo Rafael Ocampo, que será que cargada en la cuenta de esta comisaría” firmado Vicente Laserra – Comisario. En 1944 Censi fue operado de los intestinos, por lo que debía estar un tiempo sin trabajar y por lo tanto sin ingresos, en esa oportunidad se apersono el señor Armando Santanielo y el señor José Gaito y le alquilan el local de la herrería para sede transitoria del Partido Laborista, ya que sus integrantes se reunían en los andenes de la Estación de Ferrocarril. Esto motivo el enojo de los vecinos, pero Censi tenía que tener ingresos para comer y mantener a la familia. El alquiler del local fue por un tiempo breve hasta que su salud mejoro. Entre 1949 y 1950 llego hasta la Herrería- Carpintería el señor Julio Zabala propietario de la empresa de pompas fúnebres que lleva su apellido y le pide a don José si le puede fabricar urnas para huesos cosa que el carpintero-herrero hace. Zabala compraba los ataúdes para los entierros en Rosario y como estos tenían un alto costo le pide a Censi si se anima a fabricarlos. Don José acepta el reto y como le salieron bien comenzó a fabricar ataúdes con Pino Paraná fue en ese momento como además de herrero y carpintero se convirtió en fabricante de ataúdes. Los entregaba sin manijas y si barnizar este trabajo era realizado en casa en la velatoria de Zabala, donde además le agregaban los cajones de zinc que compraban en Buenos Aires. Para realizar el nuevo trabajo habilito un galpón de su misma propiedad sobre la calle Sarmiento. El primer ataúd que fabricó estuvo destinado al señor Horacio Emparanza dueño de la Farmacia del mismo nombre. Recuerdo a Don José de anteojos redondos verlo en plena tarea, yo vivía casi a una cuadra y media y solía frecuentar el lugar de trabajo de Censi eso ocurría cerca del año 1961, yo tenía siete años. El señor Orlando Acquaviva uno de los dueños de la otra casa de pompas fúnebres le solicita también a Censi que le haga trabajos para su empresa. Empieza a fabricarle cajones de bajo costo que eran destinados a los sepelios que solventaba la Municipalidad de Saladillo a las personas carentes de recursos. En una oportunidad Censi construyo un ataúd en tiempo record, a las 8 de la mañana de un día determinado le piden de una de las casas de pompas fúnebres que construya uno de mayores dimensiones dado que estaba por morir un señor obeso y los ataúdes estándar no servían. Don José trabajo sin descanso y a las 18 hs del mencionado día pudo entregar la parte inferior del ataúd y a las 3 horas del día siguiente estuvo la tapa o parte superior concluida. Donde José Censi se había casado con Olga Yarde Buller una entrerriana de la ciudad de Concordia que había llegado en 1935, junto con su hermano el Sargento Juan Yarde Buller que llegaba de la Provincia de Entre Ríos para prestar servicios en el Distrito Militar 21 con sede en Saladillo. Yarde Buller le alquila a Censi una casa de su propiedad sobre la calle Sarmiento. José Censi conoce a Olga Yarde Buller( hermana del sargento) y se casa ese mismo año, de ese matrimonio nace el 5 de mayo de 1936: Juan José Censi su único hijo, quién a la fecha tiene 80 años .Juan José hace unos días y durante una conversación de 3 horas , en compañía de su esposa Teresa Amalia Mc Cargo me proporciono los datos e información para escribir esta nota. Conforme me informaron Don José dijo : “ En 10 años fabricando cajones para sepelios gane más dinero que durante todo el tiempo que lo hice como herrero y carpintero”. No existen fotografías del Don José trabajando en sus respectivos oficios, hubiese sido muy importante atesorarlas en nuestro Museo como testimonio de un oficio y una época que refleja parte de nuestra historia local. Tampoco quedan fotografías de la Herrería-Carpintería, aunque Juan José Censi me cuenta que era un galpón gemelo al existente en la calle J. Roca (entre Toledo y Posadas) propiedad del sr. Becco y que cuando desarmo el de su padre contaba con techo de tejas (996 en total) marca Sacoman fabricadas en Francia (conserva algunas como recuerdo) y que pesaban el triple de una tejas de la actualidad. Lo que si pude observar fueron boletas y documentación donde constan pedidos y pagos de los clientes. La imagen que aún recuerdo de Don José Censi es la de un hombre bueno, y querible, al que vi muchas veces trabajando y otras tantas sentados en la vereda frente a la puerta de su casa sobre la actual calle Sarmiento cuando lo visitaba o pasaba frente a su local haciendo rodar una rueda de bicicleta dando la vuelta a la manzana durante mis juegos infantiles. Don José Censi construyó su propio ataúd el que entrego a Casa Acquaviva para cuando le llegara el momento de partir hacia la eternidad allí lo ubicaran. El 2 de Mayo de 1975 cuando falleció fue colocado en el ataúd que había construido en su taller y con sus propias manos. Esta es una de las tantas historias de vida de nuestro Saladillo.
Nota escrita el 22 de octubre de 2016. Carlos Antonio Gorosito Ex-Intendente Municipal.
